【紫甘蓝】
虽然口感平淡，但紫甘蓝却含有浓度高于柑橘科植物2倍以上的维他命C，同时紫甘蓝的颜色也是含有花青素的好证据，但在烹调时还能够避免高温烹煮，否则会削弱它的抗氧化效果。
推荐：凉拌紫甘蓝
主料：紫甘蓝 熟芝麻
辅料：盐 香醋 糖
做法：
1.紫甘蓝切细丝;加盐拌匀;
2.用手揉搓之后，腌制10分钟挤去杀出的水分;
3.添加香醋和糖;添加一点点香油拌匀;
4.吃时撒上熟芝麻即可。
【树莓】
树莓又叫山莓，含有只在茶类饮料中的常见抗氧化成分，茶多酚，而且浓度极高，达到5%以上，所以如果每天能吃一点就会对身体非常有益。
推荐：树莓苹果汁
做法：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉。用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。
【果桑】
果桑其实就是桑葚，吃过的人都知道它会让舌头变成黑色，这其实源自它里面含有的花青素成分，而果桑除了可以帮助身体和肌肤对抗自由基，还能够促进血液循环，令气色变得红润。
其次，果桑含有十八种氨基酸，并含有多种维他命如维他命B1、B2、C、A、D和胡萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸及钙质、铁质等，是佳天然防疫的良品。而且入肠后能刺激肠黏膜，使分泌增多，促进肠道蠕动，因此它也是可以帮你清肠养颜的好食物。
【蔓越莓】
蔓越莓中含有大量维他命C和类黄酮素，能够中和体内新陈代谢过程中产生的氧化毒素，维持器官活力，保持肌肤弹性。
另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，其有着特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。
