桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆红枣茶
材料
原料：干红枣，桂圆肉
调料：冰糖，蜂蜜，水
做法
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干;保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
小诀窍
1、经验分享：冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
2、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶好坚持每天喝，这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
桂圆杞子糕
材料
桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克
做法→→→
