豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物，膳食纤维也比较多。
重点介绍：红小豆
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益;
它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
第五大类：有效的清肠菌藻
菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化学物质，可以防癌抗癌，排除重金属效果好。
重点介绍：海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
重点介绍：黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
第六大类：有效的清肠茶类
喝茶可以让人清心凝气，更有保健价值，喝茶的同时也促进了排尿量，排尿就是一种很好的排毒之一途径。
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
重点介绍：普洱茶
首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。胖子一般推荐喝普洱茶。普洱茶可以降血脂：许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在一个实验中医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
这六大类食物因为富含的膳食纤维、维生素、矿物质都很多。不仅可清理肠道，维护肠道健康。适合长期保健养生。
总结：排泄是人体排毒的重要方法之一，每天喝足两公升水，可以通过水分冲洗体内的毒素，减少肾脏的负担，是排毒简便的方法。但切忌喝含糖分的饮料，因会增加热量。其中喝进去的水十分重要，好是经过科学净化的饮用水，而桶装纯净水则往往属于酸性，不仅不利于排毒，还会增加体内毒素。
