蜜汁山药 4种做法营养吃法(3)

  山药的功效与作用

  1、健脾益胃、助消化

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

  2、滋肾益精

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之

  3、益肺止咳

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症

  4、降低血糖

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品

  5、延年益寿

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  山药的药用价值

  味甘,性平。

  归脾、肺、肾经。

  功能与主治

  补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。

  用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

  麸炒山药补脾健胃。

  用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

  山药的食用人群

  一般人群均可食用。

  1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者

  2、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

  总结:山药的做法很多,蜜汁山药是大家喜欢的一种,上面的内容大家看了,大家喜欢吗,喜欢的话可以学习学习哦,在家可以做做,做自己喜欢的蜜汁山药哦,山药是不错的滋补品,而且价格好,可以多吃的哦。

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