四、橘皮牛肉丝----可燥湿化痰、滋养脾胃、强健筋骨
1、主要原料：牛里脊肉500克，橘皮6克，葱末、姜末，酱油、糖、盐、味精，少许淀粉。
2、制作方法：先将牛肉切成丝，用蛋清拌开，稍后放入淀粉，搅拌均匀待用，然后把鲜橘皮切成丝，放开水中焯一下去苦味，放在盘中，将油放入锅里温热后，炒牛肉丝至八成熟，放入盘中，留底油，然后放入少许葱末、姜末，煸出香味后放入酱油、牛肉丝，在锅中煸炒几下，再将鲜橙汁放入锅里，放少量糖、盐、味精，以及橘皮丝，翻炒几下后加入淀粉汁勾芡即可。
3、主要功效：可燥湿化痰、滋养脾胃、强健筋骨。
五、鹌鹑蛋汤----提高哮喘患者机体免疫功能
1、主要原料：鹌鹑蛋5个，黄芪15克，五味子6克。
2、制作方法：将黄芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鹌鹑蛋5个，煮熟后吃蛋喝汤。
3、主要功效：连服10天。此方对提高哮喘患者机体免疫功能，增强抗病能力有一定疗效。
六、椒贝蛋肺汤----可润肺止咳喘
1、主要原料：白胡椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。
2、制作方法：将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。
