功效：五谷养生粥是冬季养生暖身的第一粥，饱含丰富的营养。其中，荞麦营养价值高，含有很多纤维素、多种维生素和矿质元素，具有保健疗效的功能，且含量均高于其他禾谷类粮食作物。
荞麦中还含有罕见的维生素P，可以帮助软化血管、降低人体血脂和胆固醇，对预防和治疗心血管病、高血压、糖尿病都有很好的效果。薏米含有一定的维生素E，可以保持人体皮肤光泽细腻，帮助改善肤色，消除粉刺和色斑。而且含有多种维生素和矿物质，能减少胃肠负担，增强肾功能，促进新陈代谢，是一种美容食品。黑米能够健脾暖肝、滋阴补肾、明目活血，预防动脉硬化，对贫血、白发、头昏有显著的疗效。芡实在古药书中被说成是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，适合秋冬进补。糙米保留了大量膳食纤维，能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，降低血脂，还能促进血液循环，加速肠道蠕动，提高人体的免疫功能，帮助人们消除沮丧和烦躁，让人充满活力。红豆被称为“饭豆”，是补心的良药，被李时珍称为“心之谷”。绿豆被称为“济世之良谷”，具有良好的食用价值和药用价值。麦仁富含纤维、铁、锌和少量矿物质。
美容小课堂：血对女性十分重要，所以，女性在日常生活中要注意补血。
核桃粥
材料：黄豆500克，大米60克，核桃仁30克，白芨20克，冰糖适量。
做法：把黄豆和白芨，一起炒熟，磨成粉状备用，用大米煮粥，核桃仁捣碎，再加入黄豆、白芨粉和冰糖，熬成糊状，每天吃1次。
功效：核桃粥既可以益气补血，也可以养颜。长期服食可以使皮肤细腻光滑、面色红润，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对面色萎黄、唇甲无华、须发早白等有特殊效果。
皮肤粗糙的原因
1、年纪增长
随着年纪增长，皮肤保存水分的能力会下降，皮脂分泌亦会减少，使皮肤中的水份流失。
2、皮脂分泌不足
皮肤的表面是由皮脂膜形成，可帮助肌肤维持适当的水份。一旦皮脂的分泌减少，就无法满足制造皮脂膜的需要，皮肤就会变得干燥。
