孕妇饮食 冬季如何抗寒冷(2)

  孕妇冬季需多吃的食物

  1、柑橘类、草莓、猕猴桃和 石榴,都富含维生素C,有利于铁的吸收。

  2、黄色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡萝卜素,即植物型的维生素A。

  3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间(特别是怀孕前三个月),叶酸很重要。

  4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。

  5、绿叶蔬菜,特别是深绿色蔬菜,比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素C和胡萝卜素,还有铁及其他重要的微量元素。

  6、像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。

  7、包括扁豆、豌豆在内的豆类,富含纤维素、蛋白质、B族维生素及矿物质。

  8、果汁和蔬菜汁,如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分,而且还富含维生素和矿物质。

  孕妇饮食禁忌

  冬季准妈妈孕期御寒饮食三大

  1、火锅

  据有关部门检验测定,弓形虫的感染率羊为61.4%,猪为20.6%,牛为13.2%,鹅为35%,而狗尤为惊人,达70%以上。

  弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染动物的肌肉细胞中,肉眼是无法看到的。冬季,人们在吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中,稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,进食后,幼虫可在肠道中穿过肠壁,随血液扩散至全身。

  孕妇受感染时多无明显不适或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿。情况严重者,可发生流产、死胎或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。为此,有关专家告诫,为了使胎儿健康发育,冬季孕妇忌吃火锅,偶尔食用时,一定要将肉片炖熟煮透。

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