西洋参是大家都喜欢的养生保健品，西洋参产自国外，但是它的功效却让它在国内很受欢迎。常常会看到有人用西洋参泡水喝，还有人做汤喝。方式很多，效果不变就好。下面我们一起看看下面的内容，了解西洋参的一些吃法。
1、含服
将西洋参放入砂锅蒸软，切薄片，早饭前和晚饭后服2-4片，或随身携带，身体不适时含服。
2、泡茶喝
将西洋参片与菊花一起用沸水冲泡，代茶饮，有滋阴生津、清热明目的功效。
3、煮着吃
取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮10分钟。晨起空腹，将参片参汤一起服下。
4、蒸着吃
将西洋参切片，研磨成粉。然后取一个鸡蛋，加入5克西洋参粉拌匀，蒸熟后服用。
5、煲汤吃
爱喝汤的人，煲汤时可以加入西洋参片。
需要提醒的是，吃西洋参时不宜喝茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。服用后，若出现畏寒怕冷、体温下降、食欲不振，以及水肿、瘙痒等过敏症状，应立即停止服用，严重时应及时到医院就诊。
西洋参炖羊肉汤
材料
羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参
