学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】:前天参加由【搜狐健康】频道组织的月饼品尝、测评活动,边学边做边吃,活动组织的很好大家好开心。我品尝了8种不同地域不同口味的代表性月饼,总结三个字:甜、香、咸。
快到一年一度的中秋节了,过节吃月饼喜庆。特殊的日子吃特别的食品更是一种民族文化。我比较喜欢吃月饼,月饼搭配什么食物吃会更健康呢?说说我的一些建议吧
一、月饼切分小块吃。
月饼能量很高,怎么知道呢?看每一个独立包装的月饼都有配料表和营养成分表的。带肉馅的一个100克的月饼能量是400-600千卡。一碗蒸熟的大米饭的能量是116千卡。因此,完整的吃完1个月饼就相当于吃了4晚大米饭的能量,制作月饼少不了油、糖、这些都是高热量的食物,因此,建议大家吃月饼的时候与身边的人分着吃,这样不会感觉到有压力也不会吃的感觉过饱,一个月饼刀切2次分四小块大小的量吃吃是可以的。这样的吃法还可以吃到多种口味的月饼。我们在品尝的时候就是一种吃一小块的,这样就不感觉到油腻了。
二、月饼甜口味的比较多,搭配各种茶
由于月饼的能量很高还比较油腻,吃起来感觉会有些口渴,所以,这时候我们可以搭配一些解油腻的健康饮品来饮。比如山楂水、普洱茶、冬瓜水、绿茶、红茶、果蔬汁、柠檬水等,吃月饼的时候尽量小块、小口的吃,慢慢品尝,犹如喝下午茶似得。拥有品的心态来吃月饼会感觉不一样,尤其是一些比较时尚的月饼,比如冰激凌的、咖啡的、法式的、京皮月饼都口感不错。有些人比较浪漫,可以一边喝着红酒一边吃吃着月饼,在皎洁的月光下是多么的有情趣啊!