3、炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行
(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。
阿胶的食疗方法
1、可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用
这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗,同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
2、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。
4、阿胶黄酒
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
5、人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
注意点
(1)阿胶是热性的,好早上吃,空腹也能吃.
(2)阿胶与黄明胶功效相似,临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好,黄明胶兼能消肿,而新阿胶的补血功效优于阿胶。
总结:阿胶的吃法很多,各式各样的吃法。有人西黄做汤,有人喜欢和肉类一起做。今天小编给大家介绍的是阿胶膏的做法,看起来阿胶膏就是不错的美味,希望大家认真看看上面的内容,在家可以试试,做出自己喜欢的阿胶膏出来。