银耳的作用 9大超强作用排毒养颜(3)

  银耳莲子汤

  材料

  主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

  做法

  1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

  2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

  3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

  4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

  5、莲子易熟稍后放入。

  6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

  功效

  滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。

  健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

  润肺止咳抗流感百合秋梨银耳羹

  材料

  原料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖

  做法

  1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;

  2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;

  3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;

  4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;

  5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

  总结:银耳已经成为大家喜欢的食物,不仅仅因为它是美味,还有它的功效。上面我们大家已经一起看过了银耳的功效,还有一些银耳的做法,大家可以回去试试,做自己喜欢的银耳。银耳是很营养的,每天做一份银耳汤,给自己多一点滋润和保护。

银耳 银耳的作用 银耳的做法大全 
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