我们的胃是一种消化的器官，只有我们多多的爱护它，才能保证一个胃的健康。近年来，胃癌肆虐，对人们的健康造成极大损害，那么日常生活中要如何预防胃癌?胃癌的症状又有哪些呢?下面一起来分析一下。
胃癌的诱因
1、经常接触化学致癌物
与胃癌有关的有亚硝基化合物和多环芳烃化合物。自然界存在大量的亚硝基化合物前体，这些前体物在胃的酸性环境下会合成亚硝基化合物，胃是主要的合成场所。如果胃黏膜发生病变，则这些致癌物会进入胃黏膜中。试验已经证实这些化合物能诱发大鼠及狗的胃癌。另外这些致癌物质存在于发酵的食物、鱼露、熏制和烧烤的食品中，如果经常吃这些食品无疑增加吸收这些致癌物的机会。
2、高盐饮食
食盐本身并不无致癌作用，但高浓度盐造成胃黏膜损伤，使致癌物易感染人体。
3、幽门螺旋杆菌感染
幽门螺旋杆菌可以引起急性胃炎，而后转成慢性胃炎，胃黏膜被损伤，容易感染致癌物。
4、有癌症家族史的人
一些癌症患者的子女患癌症的风险明显高出一般人群。胃癌患者的儿女遭受癌症之害的机会是其他人的 4倍。
5、吸烟
烟雾中有多种致癌物，可溶于口腔唾液中进入胃中，已发现吸烟可使胃黏膜发生变化，形成肠上皮化生，这是一种癌前病变。
6、维生素缺乏者
瑞士专家认为，体内保护性维生素低的人易患癌症。 如维生素 a 缺乏者罹患肺癌的危险性增加 3 倍;在维生素 e 不足的人群中，口腔癌、皮肤癌、胃癌、肠癌等发病率均升高。
