说法八:“含有维生素C”
维生素是好东西,特别是人们认知度高的维生素C,因为被商家赋予了“美容养颜”的功效,几乎是吸引女性眼球的一个营养词汇了。在饮料当中,只要宣称添加维生素C,就会让女性趋之若鹜。其实呢,含有维生素C并没什么稀罕,也增加不了多少成本。如果只说有维生素,却不说加了多少,基本上不用指望它,因为它没打算为其中的含量负责,维生素能够帮助女人们起到美容整形的效果。
说法九:“不含胆固醇”
凡是植物油都不含胆固醇,实在没什么值得夸耀之处。说这种看似毫无意义的话,是有意无意地利用消费者的无知,暗示其他油脂产品可能会含有胆固醇,有不公平竞争之嫌。还真有人对我说,只买某种油脂产品,因为它“不含胆固醇”。我说,那其他烹调油会不会有胆固醇呢?她说,那谁知道啊,我就是拿不准嘛……我无语了。
说法十:“纯肉无淀粉”
在肉制品的货架前常听到吆喝这句话。没有淀粉,不等于其中就是纯瘦肉,更不等于其中的原料质量比其他产品更高更安全。西式肉制品不太可能有真正意义上的纯肉,尝一口就知道了。纯瘦肉加热做熟之后质地比较紧密,有肉丝的纤维感,而肉制品都水分丰富,连个肉丝都吃不出来,毫无疑问里面加了大量的保水成分——只不过它们不是淀粉,而是大豆蛋白、植物胶和磷酸盐之类保水物质。