四、香菜粉蒸土豆排骨
材料
猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根
做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
五、大葱爆炒猪肝
材料
猪肝,大葱,红甜椒,姜,蒜头,料酒,白醋,生抽,盐,白糖,鸡精
做法
1.?猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干
2.?猪肝切片后,加生粉抓匀
3.?大葱斜切成段,姜、蒜、红甜椒去籽都切片
4.?锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用
5.洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味
6.倒入猪肝,加料酒、生抽、盐、和一点白糖,拌炒几下;(可以提前将调料兑在一起成调味
7.后加入红甜椒,鸡精翻炒?均匀即可。
总结:看完文中重口味食物的做法,亲们现在对重口味食物是不是有所改观了呢。其实每一种食物都有它独特的地方,就算不喜欢吃,为了身体健康偶尔也还要补充它们所存在的营养哦,大家不妨试一试吧。