阿胶糕怎么做 4步骤做出美容养颜糕

  阿胶其实在日常生活中并不常见,我们对于阿胶的了解也仅是源于阿胶枣,但是阿胶枣不是阿胶制作的,而阿胶也只是阿胶枣的一种生产原材料而已,而阿胶原态是一种具有很 高营养价值和功效的滋补品,下面我就给大家介绍阿胶糕怎么做以及阿胶的功效和作用。

  阿胶糕怎么做

  所用原料阿胶,红枣,核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。

  制作方法

  1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰 糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

  2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。

  3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。

  4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

  组方解析

  阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。

  核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

  黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

  桂圆肉:性味甘,温。入心、脾经。补心安神,养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。

阿胶 阿胶的功效与作用 阿胶糕 
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