胆结石饮食 做到这些预防胆结石
1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2.要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5.要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
结语：胆囊结石一定要及时及早发现，及早治疗。如果太迟了就不能保胆取石，只能选择切除胆囊了。同时生活中也要注意饮食习惯，要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃等，注意饮食和饮水卫生来减少胆结石的发病机会。
