20131112贵州卫视养生节目:洪蕾讲冬季养生知识

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责编:刘书

发表时间:2013-11-13 10:26

  冬季来了,我们的身体比较畏寒,那么冬季我们该如何养生呢?专家洪蕾有一些冬季养生知识要告诉大家,她的方法对我们很有帮助,那么她的方法是什么呢?今天她来到了贵州卫视养生节目,要把她的秘方告诉我们,一起去跟她学一招吧!

  该视频主要文字介绍:

  本期嘉宾介绍

  洪蕾

  洪蕾,女,1983年7月毕业于成都中医药大学医学系,学士学位,同年至原重庆中医学工作。1984年12月任教务科长、医学教研究室主任。1985年加入中国共产党。1992年作为对外学术交流小组组长在俄罗斯工作2年,与俄罗斯塔甘罗格国际中医学院合作在当地举办了13期针灸基础和临床学习班,开重庆市中医学校对外工作先河。1995年担任重庆中医学校校长助理。2002年进入重庆医科大学中医药学院工作。

  现任重庆医科大学中医药学院副教授,硕士生导师,专业方向为中医药“治未病”理论研究及临床实践(中医药养生方向),曾任重庆市中医药学会教育专委会主任委员,现任重庆中医药学会养生康复专业委员会主任委员、重庆医科大学中医药学院经典著作教研室主任。目前为市卫生局《中医药养生保健基础理论研究》课题研究组负责人。长期担任《黄帝内经》、《金匮要略》及《中西医结合临床思路》等课程教学,教学过程注重学习思路的引导,其深厚的中医药学功底,全面的现代医学理论、丰富的临床实践经验,深受同行认可和学生好评。

  冬季养生知识

  一、保持室内空气流通:

  1、在冬季,人们习惯把房子的门窗关得紧紧的,如此会造成室内二氧化碳浓度过高,若再加上汗水的分解产物,消化道排除的不良气体等,将使室内空气受到严重污染。

  2、人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。

  3、另外,冬季是一氧化碳中毒事件的好发季节,茵此一定要保持室内空气流通、新鲜。

  二、调节饮食:

  1、冬季膳食的营养特点应该是:摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。

  2、营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白 质的需求,适当增加油脂,其中植物油好达到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。

  三、敛阴护阳:

  1、冬季,由于自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生应从敛阴护阳出发。

  首先要尽量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持较长的休息时间,可使意 志安静,人体潜伏的阳气不受干扰,这是冬季保健首先要注意的。

  2、其次,要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳,风寒等邪气极易透过人体的背部侵入,引发疾 病。老人、儿童及体弱者冬日要注意背部保暖,避免阳气受到伤害。

  3、接着要避寒就暖。冬天气候较冷,人们要注意尽量待在温度室中的房间哩,减少外出次数。如要 外出,就要穿上保暖的衣服和鞋袜。

  4、另外要特别注意的是:冬天洗澡,稍有不慎就会引起伤风感冒,并诱发呼吸道疾病等。茵此应减少洗澡次数,及洗澡过程的保暖 动作,幼儿、老年人及有心脑血管疾病的人应注意。

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  冬季养生食谱

  1、甜浆粥

  大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。

  本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

  2、番薯粥

  取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

  番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。

  本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

  3、燕麦粥

  蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

  燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

  4、脊肉粥

  取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

  《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

  本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。

  5、胡桃粥

  取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。

  宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

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