五、茶艺[带煮烹雀舌,芽香紫壁栽]:
茶饮具有清新雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操去除杂念。修炼身心,这与提倡[清静、恬(tian)儋(dan)的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的[内省行]思想,因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都一崇茶为荣,特别喜好[在]品茗中,吟诗仪事、调琴歌唱、栾棋作画,以追求高雅的享受。
六、茶情[烹茶声细炉中雨,种墨香生纸上春]:
能够与茶结缘,那是情与情相互交融的一种极致,无论是春雨秋冬的哪一个季节,也无论天南地北的哪个方向,茶的情总是同人一起营造各种情绪氛围的,无论是喜怒哀乐还是宁静之怀,它总是哪样以独有的情调加以关怀与呵护。那红茶的温暖、白茶的淡雅、绿茶的清新,每一种所蕴含着的无不是各自特有的情怀,且在人们需要之时其为美妙之侣,让人与内心深处领略它们的风雅与纯洁,性情中人也好,心静如歌如潮者也罢,都无法或不能或不情愿逃避这种景致,毕竟是一种享受。
七、茶道[茶笋尽禅味,松杉真法音]:
谈到中国的茶文化,人们经常注意到与佛教有重大关系。禅是中国化的佛教,主张[顿悟],你把事情都看淡些就[大觉大悟]。在茶中得到精神寄托,也是一种[悟]所以说饮茶中可得到道,茶中有道,佛与茶便连接起来。道家从饮茶中找一种空灵虚无的意境,儒士们失意,也想以茶培养自己超脱一点的品质,三家在求[静]、求豁达、明朗、理智者方面在茶中一致了。
八、茶道[翠叶烟腾冰婉碧,绿芽光照玉瓯清]:
通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代、盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求味和心的高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。