使用石锅你需要注意的地方
使用石锅的注意事项
1、初次使用石锅时，先用洗米水浸泡一天，再煮十来分钟，自然放凉后，洗净就可以用了。
2、使用石锅，切忌离火后直接放在凉的地方，要放在干燥的木板，草垫上或可以散热的垫子或架子上。
3、使用后，及时清洗，如果长时间不用，建议煮一锅清水，加醋或白酒，煮沸2-3分钟即可，倒掉。把锅凉干保存即可。
4、使用石锅，绝不可长时间干烧。
5、使用石锅要保持石锅底部干燥，否则会使石锅底部传热不畅，石锅就会爆底。
6、使用石锅时，一定要用小火先烧一会儿，然后再慢慢加大，不要一次加到大。
7、清洗石锅好不要用洗涤剂，用石锅烧一锅盐水，沸腾后煮3分钟倒掉，然后重新煮一锅清水再倒掉即可。
用石锅烹饪菜肴的好处
石锅由天然食材制作而成，长期使用，对人身体有益。
石锅具有一定的保鲜作用，用石锅烹制的菜肴能保持颜色鲜艳。
石锅可以去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。
石锅可以补充营养，菜肴炖熟的过程中，麦饭石锅能溶出多种微量元素。
结语：喜欢做菜的MM不妨趁着休假的时候学学这些料理的做法吧，自己在家做不仅美味、经济，重要的是还是体会到生活的乐趣~在做韩国料理的时候也要注意餐具的使用，给健康更多保障!
