秋季养生粥 八食谱方补充人体营养素(3)

  养生粥的做法

  瘦肉南瓜粥

  原料:瘦肉100克;南瓜250克;米100克(两人份)

  做法:

  1、白粥加足够的水煮开,有时间慢慢熬,没时间像居然一样狼狈的也没有关系!白粥的营养不会流失的。

  2、趁熬粥的时间,切南瓜;然后,切肉丝,用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成;

  3、粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬;还是大火,煮到南瓜变软。

  4、时间紧迫,饥饿无比的还可以用打蛋器顺时针+逆时针的打几圈,南瓜就融在粥里面了!

  5、这时候加入瘦肉,轻轻打散放入锅中,加入适量的盐调味就可以开始,整个过程不超过三十分钟!

  贴士:秋冬季节气候干燥,含有丰富维生素A、E的南瓜,不仅可以增强人体免疫力,对改善内火、外干等秋燥症状都大有裨益。南瓜富含果胶,具有很好的排毒作用,能把铅、汞、铬等放射性元素通过与果胶结合排出体外,是优秀的排毒、抗辐射食物。

  银耳紫薯粥

  原料:大米半小碗;银耳4,5朵;紫薯(小个头的)2个;

  做法:

  1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。

  2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。

  3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。

  4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多次操底)。

  贴士:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  结语:文章给大家推荐了很多秋季养生粥,煮粥相信大家都会,方法也很简单易学。秋季吃粥可起到润肺的作用,而且粥类很容易消化,不会造成消化不良与食欲不振的情况,文章中的粥品大家日常可要多食用些。

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