南瓜的做法大全
南瓜饼
材料：面粉，南瓜，鸡蛋，盐，葱。
做法：
1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5分钟，焖10分钟。
2、将蒸软的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状。
3、在南瓜泥中加入面粉、鸡蛋、葱花和少许盐拌成较厚的面糊。
4、平底锅内淋上少许油，小火加热，放入面糊，铺平，盖上锅盖进行烙制。
5、当两面都烙成金黄色时，就可以享用了。
干烧南瓜
材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法：
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)
5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
结语：南瓜的热量还是很好的，所以喜欢吃南瓜的朋友要记得多多运动哦，小编给大家推荐广场舞荷塘月色。在购买南瓜时定要注意挑选，并不是老的南瓜就会很甜，挑选南瓜主要看瓜的表面是否粗糙，越粗糙也是越甜。
