·13款美食可抑制癌症发生·女吃4类食物癌症不会盯上你·6美食杀死潜在癌症
抗癌理由
根据德克萨斯大学的研究,马齿苋比起其他任何可食用的植物,含有高量的Omega-3脂肪酸。
科学家们报导经测试,这种植物与其他任何的水果和蔬菜相比,含有多于10到20倍的褪黑激素——一种可防止癌症增长的抗氧化剂。
怎样食用?
加在沙拉里食用。把马齿苋当作一种莴苣的替代品或增加品:它的叶子和茎都是脆的,可以嚼食的,而且多汁。虽然不常见,你还是可以在当地的市场找到它,包括中国市场和墨西哥市场。另外,你还可以在全食商店,多叶绿色商店或现成的沙拉配料店找到它。
石榴
石榴汁在中东地区已经流行了数十年了,直到近才在美国被广泛地接受并流行,石榴是很好的养生水果。
抗癌理由
以色列的科学家们发现,持续一年每天吃2盎司的石榴汁的男人,他们的血压能够降低21%,心脏的血流状况也会很明显地提升。另外,四盎司的石榴汁可以提供日常所需的维生素C的50%。
怎样食用?
建议试试100%纯石榴汁的Pom Wonderful牌子的产品,它们不加任何糖分。石榴汁可谓是一种“强力”食品,一小杯已经可以完全满足你的需求。
枸杞
这种葡萄干大小的水果是可嚼用的,味道介于酸果和樱桃之间。重要的是,这种类樱桃的食物1700年以来,在西藏都是被当作药用食品的。
为什么它们是健康的呢?
据研究,与其它任何水果相比,枸杞具有高的ORAC含量比例(ORAC是一种计量抗氧物质).