秋季吃海鲜的禁忌(3)

  鲜虾粥

  材料:河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽

  做法:

  1、先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。

  2、先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。

  3、粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。

  4、芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。

  5、再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺 上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。

  海鲜蔬菜汤

  材料:虾仁半碗,圆白菜1个,洋葱1个,姜沫少许,香菜少许,鸡汤2大碗

  做法:

  1、用较深的锅来烹饪。首先倒入少许橄榄油,把洋葱条和姜末炒出香味,再倒入切成条的圆白菜。

  2、等圆白菜差不多熟了就倒入鸡汤(以盖住食材为准)

  3、开锅后再放入虾仁,后加少许香菜即可。

  吃海鲜过敏怎么办

  海鲜过敏是一种过敏性疾病,有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食,忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括:海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外,患者避免强烈抓搔患部,避免热水烫洗和外用刺激性药物,忌食动物蛋白性食物和海鲜发物

  结语:有些特殊人群对海鲜会过敏,严重的甚至会导致休克,所以我们在食用海鲜时一定要注意自己的体质是否是过敏型,如果是那就要注意了,不能听吃的就不要吃了,一定要对自己的健康负责。

吃海鲜的禁忌 海鲜 海鲜的做法 
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