1、营养丰富：牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2、美容养颜：牛奶营养丰富，而且美容养颜牛奶瘦身效果佳，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤。
3、有助减肥：牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。
4、镇静安神：意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分.阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安 安神,睡前喝一杯牛奶可促进睡眠.
5、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用.而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外.牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用.
6、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素.
7、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润.
8、营养全面：可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
结语：牛奶的营养价值非常丰富，食用的范围很广，几乎是概括了所有人群，但也有些疾病人群不能食用。经常失眠的朋友可以在睡前喝杯牛奶，不仅安神还可以起到促进睡眠的作用。
