挂面的做法
麻辣凉面
材料：手擀面或压面或挂面适量 肉末适量 黄瓜丝适量
调料：麻椒粒两汤勺 花椒粒一汤勺 葱姜 辣椒粉一汤勺(想要更辣可再多放些) 豆瓣酱一汤勺 五香粉一 茶勺 生抽一汤勺 蚝油一汤勺 盐适量 料酒一茶勺 白糖一茶勺
做法：
1、将花椒、麻椒粒用料理机研磨成粉，并用面筛筛去硬壳，葱姜切末，黄瓜切丝;>>>健康一身轻：于仁文讲面条变“形”记
2、起锅入油，下葱姜末煸香，下肉末炒出水份至炒出肉香，扒至锅边;
3、加入麻椒粉(不喜麻味的可加少半的量)、辣椒粉用油炸香;
4、翻炒肉末，加生抽、料酒、白糖、五香粉、豆瓣酱、蚝油、盐及适量开水，中火慢慢煮至粘稠(或加水淀粉勾) 即可;
5、生面条加盐及开水煮熟，用净水过凉;
6、熟面条上放一些黄瓜丝，浇上麻辣肉卤即可食用(平时常放点香菜末，会更香)。
炸酱面
材料：炸酱、挂面、黄瓜、洋葱
做法：
1、材料：炸酱、挂面、黄瓜、洋葱。
2、把黄瓜、洋葱切丝。装盘作面码备用。
3、锅中烧水。
4、水开再放入挂面。
5、烧开后，小火煮2分钟。
6、然后关火，焖制3分钟左右。
7、用凉开水或桶装的纯净水将其过凉。
8、将过水的面条捞入碗中、放上面码和量的炸酱，拌匀即可食用。
结语：看了上面的文章，我想大家应该对吃挂面会患上高血压有所了解了吧!大家在吃挂面的时候一定要 要小心了!还有小编为大家推荐的一些挂面的美味吃法，大家也可以尝试一下哦!
