20121025快乐生活一点通美食:干锅肥牛的做法

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责编:张兴佳

发表时间:2013-07-18 17:39

  本期的快乐生活一点通美食节目中,我们一起来学习干锅肥牛的做法,它的食材不多,但是味道很好吃,自己可以在家做一做!

  该视频主要文字介绍:

  干锅肥牛的做法

  用料

  青椒一个;红椒一个

  黄椒一个;紫色洋葱一个

  黄色洋葱一个;肥牛卷一斤

  白芝麻

  干锅肥牛的做法

  1、青红黄椒还有紫色黄色洋葱均切丝

  2、热锅下油,油不用太多,下肥牛卷煸炒,炒全熟后加料酒三勺,老抽一勺上色,蚝油三勺提鲜,生抽两勺提味

  3、下切好的蔬菜翻炒,加鸡精一勺

  4、在旁边的炉灶上放平底锅,锅热后,把炒菜锅里的菜和肥牛倒入焖2-3分钟

  5、临出锅前下一小把白芝麻

  小贴士

  1、不用加盐,因为生抽酱油和蚝油都很咸了

  2、白芝麻一定要在出锅前后三十秒再放哦

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