维生素几乎是每个家庭都会备有的营养素，可以根据自己的不同情况来适当食用维生素，维生素的作用及功效分别都有哪些?复合维生素是什么意思?我们日常服用的维生素c的作用是什么?生活哪些人不能吃维生素?
心脏病患者：避免维生素E有研究发现，患有心脏病的人如果大量的补充维生素E，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。此外，过量的补钾也会增加心悸和心律失常危险。
糖尿病患者：别补维生素B3糖尿病患者如果大剂量的补充维生素B3(每天补17毫克或以上)会导致血糖升高。而且补充的剂量越大，造成的血糖问题就越严重。>>>维生素c的作用 预防癌症促进骨骼的生长
患有骨质疏松症者：别补维生素A血液中磷水平如果过高，容易导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。专家建议每天补磷不超过250毫克，大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。
患胃溃疡者：别补维生素A研究发现，当胃溃疡患者吃治疗胃溃疡药物的同时，如果补充了维生素A，会严重削弱后者的药效。除维生素外，肾病和前列腺癌患者也好不要补钙。
补品不要随便吃，钙也不要随便补，有研究发现，每天补充500-1000毫克钙的前列腺癌患者，骨骼矿物质流失更严重。健康的运动才是增强骨骼力度的有效方法。
维生素该如何正确使用?
(一)维生素片剂
选择维生素片剂时，要选择那些不只含有维生素，还含有微量元素的片剂，因为我们身体缺少许多微量元素。服用维生素还要注意剂量问题，因为剂量对于健康人和病人有很大差别的。因此，选择正确剂量的维生素必须要询问医生，不能任意服用。
(二)多种维生素
一个健康的、不偏食的人没有必要长期服用多种维生素。在不良的生活环境中生活的人、生理和心理负担过重的人及一些偏食的人需要用维生素类食品或药物来调节人体。冬季，人们适当服用一些多种维生素类药物和矿物质补品是有好处的。>>>关于维生素E的这些常识你知道多少
(三)水溶性维生素
维生素是个大家族，目前被发现的已有20多种，可以分成脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素A、D、E、K都属于脂溶性维生素，它们的特点是可以溶于脂类，所以可以贮存体内，若长期大量摄入在人体内蓄积就会引起中毒。维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，它们的特点是溶于水，可以由尿液排出体外，不能在体内贮存，所以服用这类维生素是相对安全的。
(四)维生素有成瘾性
专家提醒注意的一点是维生素有一定的成瘾性。人为地过量服用维生素类药物可能会上瘾，成瘾后一旦停止服用，会出现维生素缺乏症的症状，需要重视。
