豆腐是我们日常生活中缺一不可的一款食物,其豆腐的做法有很多,比如我们平常经常吃的麻婆豆腐,你知道麻婆豆腐的做法是什么吗?今天小编就教大家来学习下虾仁豆腐的做法都有哪些!
豌豆虾仁烩玉子豆腐
主料:日本豆腐、虾仁、植物油、豌豆(鲜)、鸡汁、姜
做法:
1.准备好所用食材,把日本豆腐切小块>>>豆腐的做法大全 教你七款简单易学养生方
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉,平底锅放入多一点植物油,下入玉子豆腐
3.煎至两面金黄,煎好的豆腐沥油,码在碟子里
4.锅中留底油,下入姜丝爆香,下入豌豆煸炒
5.再加入虾仁, 煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁
6.煮至豌豆熟透,汤汁浓稠,把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可
虾仁豆腐
食材:明细虾仁、嫩豆腐、葱、姜、甜面酱
1. 准备材料。
2. 虾仁中放适量盐跟淀粉,用手抓腌均匀。
3. 将豆腐切小块,得温柔些切,嫩豆腐容易碎。
4. 葱段、姜丝放碗里,加适量水。>>>豆腐的做法大全 豆腐过食有损健康
5. 再加生抽、甜面酱,适量盐、芝麻油调成汁。
6. 锅热后,倒炒菜用的油量,下入豆腐块,轻推锅柄。
7. 正反面都微煎下。
8. 倒入调好的汁。
9. 加盖煮约5分钟,使豆腐入味下。
10. 将虾仁倒入。
11. 等虾仁转成红色时,关火,加点鸡精即可。