20110417健康大智慧:樊正伦讲四季养生食谱

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:周伟

发表时间:2011-04-18 14:44

  一年当中我们分四个季节,每个季节的养生方法都不一样,今天我们请来了樊正伦做客健康大智慧给我们讲解四季养生食谱。

  本期节目请到的嘉宾是中医文化的传承者樊正伦,讲四季养生食谱

  下面是本期视频的内容简介:

  四季养生食谱

  杜仲炖排骨

  食谱原料:

  杜仲4钱,排骨300g,红枣适量,枸杞适量,米酒1大匙。

  制作方法:

  1. 排骨先川汤;

  2. 再将所有食材一起放入电锅中炖约25分钟即可。

  健康提示:

  杜仲性温、味甘微辛。为补阳药的一种,有补肝肾,强筋骨,安胎的效用,改善肝肾不足之腰膝酸痛;亦有减少胆固醇,降低血压等功效。

  腐竹雪耳鸡蛋糖水

  食谱原料:

  鸡蛋两只,腐竹,雪耳,冬瓜条,冰糖。

  制作方法:

  1、将雪耳用水泡开,切碎。

  2、腐竹切段,把雪耳、冬瓜条、腐竹、冰糖放进锅里煮二十五分钟。

  3、把鸡蛋打散,倒进锅里成蛋花状。

  适用人群:

  10个月以上宝宝

  健康提示:

  雪耳有活血清热,润肺滋阴,强心补脑功能。冰糖味甘,性平,有补中益气,和胃润肺之功能。

  玫瑰猪蹄

  食谱原料:

  玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。

  制作方法:

  1.将猪蹄洗净,切成6~7块,其它材料洗净;

  2.将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可食用。

  健康提示:

  传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

  由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。

  玫瑰猪蹄

  食谱原料:

  玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。

  制作方法:

  1.将猪蹄洗净,切成6~7块,其它材料洗净;

  2.将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可食用。

  健康提示:

  传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

  由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。

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  本期嘉宾介绍:

  樊正伦

  教授,男,1946年出生于书香世家。自幼受到中国传统文化熏陶,从1963年赴宁夏支边即开始行医,至今已有近40年的中医临床经验。樊正伦教授以治疗内科疑难杂病见长,尤擅治疗肝胆、心肺、脾胃以及疲劳综合症等疾患。已使上万名患者恢复了健康。

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