核桃的功效有很多它不仅可以吃而且可以拿在手里玩，今天我们请来了鲁兆麟做客养生堂给我们讲解核桃的功效与作用。
本期节目请到的嘉宾是北京中医药大学教授鲁兆麟，讲核桃的功效与作用。
该视频主要文字介绍：
核桃的功效与作用
核桃美容效果非凡
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
吃核桃对心脏也有好处
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
失眠也可以尝试吃核桃
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
本期嘉宾介绍
鲁兆麟
男，北京市人，北京中医药大学教授，主任医师，中医医史文献专业博士生导师，北京市重点学科——中医医史文献学科学术带头人。现为国务院学位委员会中医药学科评议组成员，国家新药评审委员会专家，国家中医药管理局临床医学专业学位教育指导委员会委员，中华中医药学会理事，各家学说专业委员会主任委员，临床药物评价专家委员会委员，北京中医药大学学位委员会副主任。从事中医教学、科研、临床工作30余年，研究领域为中医医史文献，主要研究方向为：1. 历代名医学术思想及临床经验研究;2.中医学术流派及学说研究;3. 中医医案研究。先后主持与参加局级以上科研课题5项，获科研成果奖3项，主编全国各家学说教材2部，率先开展中医医案研究，主编《二续名医类案》，获立夫医药优秀著作奖。先后主编及参编出版著作25部，在国内外发表论文40余篇。
文玩核桃种类
一、狮子头。
狮子头外形的基本特点是：纹路深、边厚、边宽，底大且平。
1、闷尖狮子头，文玩核桃里漂亮的就属闷尖狮子头了，品相好的闷尖应该是矮桩的!核桃的尖要与旁边的边齐或是比边还要低!闷尖高度的尺寸要小于它的边的尺寸。边的尺寸接近或小于肚子的尺寸，这样的形状象是南瓜、柿饼，显得异常美丽、迷人。
2、矮桩狮子头，闷尖狮子头属于矮桩，但并不是所有矮桩狮子头都能叫闷尖。目前已经没有活着的野生闷尖狮子头老树。很多狮子头品种都出矮桩的核桃，例如：磨盘、四座楼、白狮子头等。形状比较圆，高度不超过或是接近边的大小的狮子头就是矮桩狮子头。
3、高桩狮子头。高桩狮子头大的特点就是个子高，同样大小的狮子头，高桩的要比矮桩的显得大得多，而且涨手。但是高桩核桃的价格要低于矮桩!
4、马蹄狮子头。这个品种具有很漂亮的外形，明显的特点是底非常的大。纹路变化多。马蹄的同宗兄弟还有“窝头”“翻天印”等，有些名称是玩家的自创发明。
5、白狮子头。这是一个很漂亮的嫁接品种!属于矮桩。要想识别白狮子头很简单：每个核桃的尖部有个不明显的分岔。为什么叫---白狮子头呢?这是今年(2007)当地农民给起的名字，因为这个嫁接品种的外皮刚下树的时候发白(详细情况见其他文章)。诸如此类的新名词还有—“毛毛虫”“红狮子头”等。
6、南将石狮子头。这是比较有名气的一款狮子头。原树只有一棵，长在河北涿鹿县的南将石村东。南将石正确(也只有这一个)的发音是—“南江十”，凡是写成“南疆石”的都是外行。南将石的特点是：密纹、宽边、大底略凹、菱形脐。上色慢，由于近些年老树不断追求产量狂乱施肥，造成南将石的“黄尖”“黄边”“耷拉边”“大小边”等特点。另外南将石这棵树异型果较多，如：窝头、瓜子、单边等。目前南将石的嫁接果树已经比较多，到2012年，大小已有上千棵。
二、虎头。
虎头极易与狮子头相混，虎头与之相比，底略小(俗成屁股小)，奔头小(奔儿小)。端肩膀。
1、麦穗纹虎头。这个品种很受玩家青睐，是北京房山堂上村的嫁接品种，嫁接数量很大，2010后夹板的虎头开始多了起来。
2、房山野生虎头。这棵老树，是非常优秀的品种。涞水的所有嫁接品种都是这棵树的种!嫁接麦穗虎头的父本。特点：纹路漂亮，厚重有力，仔细观察：好象都被导过角一样，一点不显单薄。
3、除了北京以外，山西也出野生的虎头，个头都不大，但皮质好，又分量重，转年的核桃还会沉水，虎头形状典型。目前这棵树已经被毁掉了。
三、公子帽
野生的公子帽，是一种形状很迷人的品种，特点是出尖、肚子大、纹路深，上色快!突出的是核桃的外形，很像古时公子头顶的帽子，尖两边有对称的弧形，底部兜半圆。
1、天津蓟县盘山的那棵老树。这棵老树离村六、七里，处在半山腰。在玩核桃并不盛行的年代，本主分到这棵树的时候并不重视，基本都作生火用了，2001年被天津人发现，当时全树平均5毛一对，随着市场的变化，如今已经涨了不止200倍了。特点是，兜底，宽边，纹路深。以其中的矮桩佳。
2、还有一棵老树公子帽也很漂亮，在河北，树很老很粗，俩人不能合围。这个品种大的特点是上色快(初玩者半个月就可以把核桃盘红，所以玩这个品种很有成就感)。这棵树每年还经常出产矮桩。形状很漂亮。加上纹路多变、肚子大，更受玩家青睐。
3、嫁接品种。近年嫁接的公子帽泛滥，使人眼花缭乱，不易分辨手里的东西到底叫什么?又像公子帽又像罗汉头、、、、所以很多玩家统称这类东西为“帽子”。
四、官帽。
官帽是容易与公子帽混淆的品种。官帽应该属于狮子头这个品种，它之所以叫官帽是因为这种核桃的边长得很宽。外形像一只溜肩膀的桃子。官帽与公子帽大的区别就是底部不同，官帽的底下兜不明显，有的官帽品种是平底。官帽的边长得更宽一些。官帽的品种很多，相当一部分品种是扁肚子。
