随着人的年龄越来越大，骨头也没有那些好了，容易出现骨质疏松的症状，那么你知道骨质疏松吃什么好吗?今天我们请来了蔡红琳做客饮食养生汇给我们讲解。
本期节目请到的嘉宾是国医师协会营养医师专业委员会常务委员蔡红琳，讲骨质疏松吃什么好。
该视频主要文字介绍：
骨质疏松吃什么好
大豆猪骨头
猪骨头1000克，黑大豆250克。先将黑大豆加水浸泡，然后加入洗净的猪骨头，加适量水，用文火煮烂，稍加食盐、味精，适量食之。
龟板饮
龟板125克，水煎60分钟，加白糖少许，日服2次。龟板中含动物胶、钙、磷等成分，有健骨功效。
虾皮紫菜汤
虾皮15克，紫菜9克，加水煮，稍加味精、食盐调料即可佐餐。虾皮营养丰富，每100克虾皮中含蛋白质39.3克，钙2000毫克。
冰糖银耳
银耳15克，冰糖lO克。先将银耳加适量水，文火煮烧，加冰糖，待温食之。
枸杞肉丝
肉丝120克，枸杞子60克。先用猪油将枸杞子略炒，加少量水炖烂，出锅;再用猪油将肉丝炒熟(不可过老)，倒入枸杞子合炒，调味品自酌。
其余还可做枸杞炖羊肉、枸杞炖牛服、枸杞粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉苁蓉
宜吃含有充足的维生素D及C的食物，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果，多吃豆腐也是一种骨质疏松的饮食方法。
骨头汤是好的改善骨质疏松的食物，骨头含有大量的骨质纤维，还有多种维生素，熬骨头汤时加些醋，可帮助溶解骨头中的钙。
补钙治疗，中老年人应该经常吃一些钙制剂，比如钙片，维生素D，好吃含有促进钙质吸收的成分，这样是预防和治疗骨质疏松的好方法。
晒太阳。每天晒30分钟的太阳，能够补充维生素D，帮助食物中的钙质吸收，是老年和儿童管用，直接，方便的补钙方法。
加强锻炼，每天要做一些有宜身体的活动，比如太极拳，体育活动，慢跑等活动。以运动强健骨骼，可增加骨骼的矿物质含量。还可以增加体内蛋白质的充分吸收，加强食物中钙的吸收和利用。
本期嘉宾介绍
蔡红琳
医学(营养学)硕士。中国医师协会营养医师专业委员会常务委员，湖北省营养学会理事，武汉市营养学会理事，湖北省营养学会临床营养小组组长，湖北省药膳食疗研究会常务理事，华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科营养治疗组组长。有丰富的临床营养治疗经验，掌握国内领先的临床营养知识及技能。熟练各类住院病人的营养治疗特别是危重病人严重营养不良病人的肠内营养治疗;各类病人特别是糖尿病、肾病、肿瘤等患者的营养配餐和膳食管理;各类亚健康人群的营养调理及生活方式干预。
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1、豆类：
大豆含优质蛋白这40%以上，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料，大豆含有丰富的维生素E和大豆角甙，可防止氧化脂质生成，延缓衰老并降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化;大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含是丰富，可防止贫血和骨质蔬松。
2、菌类：
如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸，含30多脂及维生素B1、A、D等，能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力，菌类食物还有助於消化功能，对消化不良、食欲不振有所帮助。所以，经常买些菌类食物来吃，对中年人来说是必要的。
3、藻类：
骨质疏松吃什么好?紫菜、海带等藻类食物，含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1·B2·C·P及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、肿瘤和老年痴呆等作用。藻类食物中还含碘，可预防碘缺乏症，有利於能量代谢。
4、鱼类：
鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症发生。因此中年期要注意多吃鱼，每周至少要有2-3餐鱼类及其它水产品(如虾、蟹)饮食为好。
5、坚果：
骨质疏松吃什么好?坚果中的果实，如核桃仁、松子仁含有丰富蛋白质及不饱和脂肪酸等，有益於增强体质及预防动脉粥样硬化，长期服食可延年益寿，中年人可将这些食品做为饭后茶点来吃。
