健康饮食 专家解答不靠谱的营养误区(3)

  保健品“营养”

  点评专家:上海华东医院营养科主任营养师 陈霞飞

  上海交通大学医学院营养学教授蔡美琴

  很多病人的床头柜都被海参、燕窝、冬虫夏草、初元等各种保健品塞满了。有的病人一天服用五六种不同的补品,却很少吃饭,结果一检查,热量摄入不足,根本不能满足一个人的基本需要,营养自然也就难以保证。病人身体恢复关键还得靠肉、蛋、奶、主食等,如果能量都不够,光吃补品,那就是舍本逐末了。

  患有高血压、正在发烧、得了肿瘤还没做手术的病人,不适合吃保健品,可能会使病情恶化。保健品不可能立竿见影,一般要吃3~6个月才能有效。补充前,好咨询医生或营养师,有些保健品,比如钙片不要空腹吃、保肝类保健品要与西药距离3~4小时后再服。

营养误区之保健品营养

  水果“比蔬菜好”

  点评专家:中国中医科学院西苑医院教授 杨力

  人们习惯性地认为:水果比蔬菜有营养。其实,水果的营养价值普遍比蔬菜低,比如100克苹果的维生素C含量为4毫克,而100克小白菜的维生素C含量是28毫克。

  此外,不少病人吃水果要“忌口”,这也是营养师不愿意人们探病盲目送水果的原因之一。冠心病、高血脂症病人好别吃含水分多的西瓜,以免增加心脏负担,可吃柑橘、苹果、桃等,能降低血脂和胆固醇。糖尿病病人别吃含有大量果糖的苹果、梨、香蕉等,宜吃猕猴桃、杨梅、葡萄等。

营养误区之水果比蔬菜好

  下馆子“吃得比医院好”

  点评专家:大连医科大学附属二院营养科主任医师 王兴国

  病人总是抱怨医院的伙食没有油水、口味偏淡,就连盐都舍不得放,所以常常到外面点餐或者索性出去吃。餐馆的菜虽然好吃,但用的油也多,仅一道普通的鱼香肉丝就能用掉60~70克的油。餐馆里高油、高盐的菜,外科病人偶尔吃点还没有大碍,但如果患了代谢性疾病、糖尿病、心血管疾病等,则千万别光顾了满足口腹之欲。实在想吃了,不妨点鸡蛋羹、饺子等少油的饭菜。

  结语:社会在进步,人也在进步,越来越多的人注意自己的身体健康,对饮食的要求也越来越高,大家都希望通过健康科学的饮食保证自己的身体健康,小编说的营养误区给大家是很好的帮助,以后日常生活中要多多注意。

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