夏天我们应该注重养心你知道应该如何养心么，你知道几种养生的食谱，今天我们请来了魏华、路洁做客健康有道给我们讲解夏季养生食谱。
本期节目请到的嘉宾是广东省中医院内分泌科科主任魏华，国医大师路志正教授学术继承人路洁，讲夏季养生食谱。
该视频主要文字介绍：
夏季养生食谱
海鲜冬瓜汤：
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜大优点是很好的减肥食材，而且还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。
荷叶茯苓粥：
配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
凉拌莴笋：
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
功效：利五脏，通经脉。
奶油冬瓜球：
配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，后撒上火腿末出锅即成。
功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
兔肉健脾汤：
配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
功效：健脾益气。
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本期嘉宾介绍
路洁
女，1958年生，主任医师。国医大师路志正教授学术继承人，一直参与《路志正学术思想及临证研究》，2011年2月，获得北京市科学技术奖三等奖，发表论文数篇。擅长治疗内科常见病、疑难病：风湿、类风湿、关节炎、干燥综合症、慢性疲劳综合症，血压高、糖尿病、眩晕、呃逆、胃炎、腹泻、便秘、皮肤湿疹、外感咳嗽、产后调理等。现任北京路志正中医药研究院院长，北京三芝堂诊所主任，路主任每周五、六、日全天在北京三芝堂门诊。
路洁在国家核心重要期刊中发表论文：路志正教授论治痛风的学术思想、路志正教授运用经方治疗疑难病证举隅、路志正教授“知常达变”辨治妇科病经验撷萃、路志正教授调理脾胃治疗眩晕经验、路志正教授运用脏腑相关理论救治心脑血管病经验举要、路志正教授从气阴两虚论干燥综合征发病机制、路志正教授调理脾胃法治疗疑难病证的学术思想研究、国医大师路志正从湿辨治冠心病学术思想初探、路志正教授调理脾胃学术思想访谈录、路志正教授从脾胃论治哮喘经验简介、浅谈升降理论在妇科的应用、路志正教授从脾胃论治反复感冒经验、胆心痛证治-路志正学术思想探讨、路志正教授从脾胃论治情志疾病临床探讨、路志正祛湿化浊通心方干预老年血脂代谢异常的临床研究等。
魏华
女，副主任医师，副教授，广东省中医院内分泌科科主任，硕士研究生，全国老中医药专家学术经验继承人，现任广东省中医药学会会员、广东省中医及中西医结合消渴病分会委员、中国中西医结合学会糖尿病专业委员会会员、中华中医药学会会员，《现代中西医》和《现代中医临床杂志》编委。长期致力于糖尿病及其合并症和甲状腺疾病、甲亢性心脏病等内分泌疾病的临床与实验研究，在糖尿病及其并发症和甲状腺疾病等内分泌代谢病的中、西医治疗方面具有独到的临床经验。擅长糖尿病及其并发症、甲状腺疾病(甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节等)、肾上腺和垂体疾病等内科内分泌代谢性疑难杂症的中医、中西医结合治疗。
