脑卒中成为我国居民死亡的第一大原因，那么你知道如何来预防脑卒中么?知道有哪些预防脑卒中的食物吗?今天我们请来了霍勇做客健康北京给我们讲解。
本期节目请到的嘉宾是北京大学第一医院教授霍勇，讲预防脑卒中的食物。
该视频主要文字介绍：
预防脑卒中的食物
1.香蕉。
现代医学研究发现，香蕉中富含的钾元素对于脑中风疾病具有很好的预防作用。因为钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收起着至关重要的作用。如果每天吃约100克的香蕉，将大大减少患脑中风的危险。
2.土豆。
土豆富含钾元素和维生素C，所以，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。
3.牛奶。
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝牛奶对防治脑中风大有益处。
4.富含维生素C多的食物。
科学家研究发现，血液中维生素C水平含量较高的人，较维生素含量较低的人患脑中风的几率要低很多。所以，建议多食富含维生素C的水果或蔬菜。
如何预防脑卒中
①创造家庭和睦的环境，让病人在情绪上不过于紧张，思想上又高度重视。
②在医生指导下积极治疗高血压、心脏病(尤其是房颤)、糖尿病、高脂血症等，并定期监测相关指标。
③警惕脑卒中的诱因：避免紧张、兴奋、忧虑、脑力或体力过劳等因素，并注意气候的剧变和生活习惯的改变等客观环境的影响。
④养成合理的饮食习惯：提倡中老年人以低钠、低胆固醇、低脂肪食物为主，副食品宜多样化;在食量上不易过饱或过饥。由于脑卒中病人肢体功能不便，活动较少，常易便秘，故应适当食用芹菜、油菜等含纤维多的蔬菜和水果。
⑤禁烟，每日饮少量红葡萄酒对患者有益。⑥密切观察和高度注意脑卒中的前兆症状，及时到医院诊治。
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本期嘉宾介绍
霍勇
男,北京大学第一医院教授，主任医师，博士生导师，现任北京大学第一医院心内科及心脏中心主任，北京大学第一临床医学院学位分会委员、《中国介入心脏病学杂志》主编、《中国医学前沿杂志(电子版)》主编、中华医学会心血管介入治疗培训中心主任、中华医学会心血管病学分会侯任主任委员、中国医师协会心血管内科医师分会会长，卫生部医政司心血管疾病介入诊疗技术管理专家工作组组长，民进中央委员、民进中央科技医卫委员会副主任、民进市委常委、西城医卫支部主任、西城区政协委员等。
