20120801明星加油站：张晔讲如何挑选速冻食品

　　随着人们的生活水平提高了，很多人都变懒了喜欢买速冻食品回来吃，那么你知道如何挑选速冻食品吗?敬请收看本期的明星加油站听听张晔的讲解。

　　本期节目请到的嘉宾是解放军309医院营养科原主任张晔，讲如何挑选速冻食品。

　　下面是本期视频的内容简介：

　　如何挑选速冻食品

　　第一步

　　如果要购买速冻食品的话，一定要放到后再购买，等买完其他东西之后要去买单之前再购买速冻食品。

　　第二步

　　速冻食品往往对保鲜要求比较高，所以主要的是检查该食品的生产日期和保质期，检查食品有没有过期，检查生产日期字迹是否清晰，擦一下看看会不会被擦掉。

　　第三步

　　检查食品的手感怎样，一般而言，速冻食品会比同类的非速冻食品稍微硬一些，但是如果摸上去太硬的话，那就可能是冷冻的时间过长，不够新鲜。

　　第四步

　　透过包装袋或者保鲜膜，检查内里食品的情况，包括食品的形状、颜色、完整度等等，食品完整度要好，不能有缺损压痕，颜色要与正常一样，不能有斑点霉迹。

　　第五步

　　检查保鲜膜外表贴的标签是否有被覆盖，谨防双重标签的速冻食品。

　　第六步

　　检查速冻食品的包装袋或者保鲜膜是否有破损的痕迹，一般而言除了散卖的之外，其他的食品尽量不要有破损。

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　　本期嘉宾介绍

　　张晔：

　　解放军309医院营养科原主任，营养师，对临床多种疑难病、常见病、危害病有丰富的营养治疗经验。