蒸甲鱼枸杞汤
甲鱼1只,枸杞子50克,葱、姜、盐各适量。先将甲鱼洗净,去内脏,枸杞子洗净装入甲鱼腹内,加入葱、姜、盐,放入蒸锅内蒸2~3个小时。分2日服食。
方解:甲鱼具有滋阴凉血,补肝、肾之功;枸杞子具有滋补肝肾,养肝明目的功效。甲鱼与枸杞子合用具有补肾滋阴,平衡阴阳之功。
百合鸡蛋黄汤
百合50克,鸡蛋黄1个。将百合洗净,浸泡一晚,洗净,加清水400毫升,煎煮至200毫升;将鸡蛋黄搅匀调入即成。分2次温服。
方解:百合可滋阴润肺,清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴与百合共煮汤,能增强滋阴养血、清心安神的功效。
海参粥
海参适量,大米或糯米适量。先将海参浸透,剖洗干净,切片后同大米煮成稀粥。日2次服食。
方解:海参味咸、性温,入肾经。与大米或糯米同煮成粥,具有补肾、益精、养血之功。
虫草乌鸡
冬虫夏草10克,乌鸡一支,枸杞30克,姜、葱、食盐适量。将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
方解:益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多。
中医根据天赋体质的不同人群,选择针对性食疗方案,能改善月经紊乱,情志异常,烘热汗出,心悸失眠,眩晕耳鸣,乏力浮肿等更年期症状。