五、吃饭
“海为龙世界,云为鹤故乡”,三亚的餐饮业似乎与“海”有着不解之缘,与“海”相关的名号不胜枚举。三亚的美食,排第一位的当然是海鲜;有名吃海鲜的地方,当然是到第一市场买海鲜加工,在第一市场旁有加工海鲜一条街(新民街),买好海鲜到那里加工。这是比较经济实惠的一种吃法。
吃海鲜关键在“鲜”,这里的海产全是鲜活的,吃起来当然爽。大家一定要记住,凡是发名片,或者有免费车接送的便宜大排挡千万不要去吃,连犹豫都不能有。不相信的话,你就等着后悔吧。
新民街是海鲜加工一条街,是三亚一家集本地口味、及各地口味海鲜加工!吃海鲜,就要吃原味的,地道的!新民街海鲜加工一条街,这个被网络自游人列为三亚吃海鲜首选的地方,位于三亚市市中心,近第一市场。背靠着河西路海边。
每天从四面八方慕名而来的各路吃客在新民街及附近就摆开食阵,场面红火热闹又秩序井然,老远就听见人声鼎沸, 其中尤以网上闻名而来的自游人居多,成为三亚的一道景观。
网上有名推荐的是虹敏姐妹海鲜加工店(原春园海鲜广场三排六号)位于三亚市新民街118号(第一市场旁),是个老字号的海鲜加工的店了。经过十几年的海鲜加工做法,已经有了自己的加工的风格! 是你吃海鲜的佳首选。
第一农贸市场内,摆着各种各类的生猛海鲜以及各类蔬菜,海鲜吸引人的地方则在于其价格实惠,其方法有点类似 于半自助,游客来之后,店里的店员可以带你去先到第一农贸市场里面的海鲜市场先根据个人喜好挑选各类海鲜,以及蔬菜 水果,这样的话店员也会根据吃客来购买海鲜的数量(这样吃客就不会多买了吃不完),也可以帮吃客讲价格。然后再来 位于新民街118号的虹敏姐妹海鲜加工店里加工了,
食用方式火锅、蒸、炒,只是收取相应的加工费,要是担心价格的话可以先把加工价格先谈好才去购买海鲜。是比较经 济实惠的一种吃法。
小吃:
抱罗粉
第一市场正宗抱罗粉5、6、7元/碗。位置:位于一市场与河西路的交界处。从一市场走出丁字路口。
海南粉
一位经营海南粉店十多年的老板说起海南粉面容自豪的说:“咱这海南粉,真是好东西,把浸泡过的新米磨成浆,然后用漏勺把米浆过到一大锅滚烫的开水里,再把煮 熟的米粉捞起来过冷水、滤干待用。取一团米粉放在碗里,加入牛肉干、鱿鱼丝、瘦肉酥、芝麻、酸豆角、黑豆芽以及香脆的花生,少许盐和酱油,后淋上一勺用 黑木耳、竹笋等熬成的卤汁,一碗诱人的海南粉就可以上桌了。用筷子拌匀,香气四溢,还没开吃,口水却先流下来了。我这里的客人每天都是那么多。物美价廉, 谁都喜欢吃。”
清补凉
海南的清补凉摊多是设在路旁,摆上一席小桌子和小橱窗,旁边摆上一个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌。清补凉摊的小 橱窗里放着一排塑料碗,碗里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等,很是诱人。加椰奶的是3元一 碗,碗不算小,椰奶里有各种颜色的米果椰果等东西,口感很Q。