春季到来,很多人认为要这个季节需要大补身子,这是一个错误的观点,对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。
春季养生不宜大补
服用鹿茸对于老年人身体有滋补作用,但常服鹿茸的67岁的李大爷前些日子却感到头昏脑涨。去医院检查发现,血压一直正常的他变成了高压160,低压100。略通养生的李大爷很不明白,为什么一直用得好好的“补药”突然变成了“毒药”了?事实上,这不是李大爷身体问题,也不是鹿茸出了问题,而是补不当时。深圳市第二人民医院中医科主治医师曹田梅主任提醒市民,养生需分时,春季不宜大补。
四季养生应因时
“中医养生讲究因时因地因人,鹿茸对于李大爷是适合的补品,但是却补错了季节。”曹田梅解释说,在中医学中,人和自然都一样,都存在一个“气”。气的升降沉浮就是人和自然的运动“气机”。
春季阳气生发,夏季阳气旺盛,秋季阳气收敛,冬季阳气沉降。正是《黄帝内经》中所说的“春生秋长秋收冬藏”。人体也是有这个规律的,所以“补药”大多是在冬季服用。“冬天进补,阳气内敛的,就会内藏。这个就跟动物冬眠一样,把营养物质都藏在身体里面。所以很多地方都有‘冬季进补’这一说。而到春天,阳气生发就容易出现上火的情况。”曹田梅说,春天自然界万物复苏、阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热。加之气候干燥,使人们感觉到不适,而此时,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易致生理机能失调而致“上火”症状。
如果因为身体虚弱或者大病初愈的病人实在需要春季进补的话,需要专业中药配伍调节,要在专业医师的指导下才能进补。切不可自行胡乱进补,让体内阳气乱跑反而更伤身体。
春季养生先养肝
自然的四季跟人是四肢百骸都息息相关。“春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。”曹田梅介绍说,在中医上肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。因此,顺应天时变化,对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整,加强对肝脏的保健正当其时。
春季因为气温回暖,很多人会吃酸的食物来降火开胃。其实,春季进食太多酸性食物不利于阳气生长。饮食应“省酸增甘”,因为春天本来肝阳上亢,若再吃酸性食物,易导致肝气过于旺盛损伤脾胃。另外,春天不宜食用羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。食用甘温补脾如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等生发的食物能生发阳气,不妨适当多吃。
此外,“肝开窍于目,很多人在春季容易出现眼类疾病是因为肝火过旺的原因。”曹田梅说,养肝重在睡眠。现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。现在很多人的肝病其实是“熬”出来的,熬夜之后肝火旺盛,双目赤红,长期如此对肝的损害是很大的。所以,成年人好不要晚过11点,年轻人不要晚过12点,以保证充足的睡眠。