春分是24节气中的一种,那么你知道如何春分养生吗?敬请收看本期的贵州卫视养生堂视频听听王雷的讲解。
本期节目请到的嘉宾是中国民主同盟盟员;国家中医药管理局主管王雷,讲春分养生。
该视频主要文字介绍:
春分养生
不同体质春分养生原则
平和体质,即正常体质,春分养生注意饮食搭配合理即可。
气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量运动以补气养虚。
阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。
阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。
瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。
气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。此外,郊游踏春很有效果。
痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。
过敏体质,易起荨麻疹,易过敏。这种体质的人应少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。
食疗法养护肝胃
春分属仲春,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝,同时,由于肝气旺,易克脾土,雨水较多,易生湿,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等,同时也可结合药膳进行调理。
山药扁豆鲤鱼汤:白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
茯苓粥:茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有理气和胃的功效。
猪肚白术汤:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
菊花粥:菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥:取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
桑葚粥:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
牛肚
推荐药膳:黄芪炖牛肚
原材料:牛肚1个、黄芪30克,葱、姜、蒜、小茴香、黄酒、酱油、醋、花椒各适量。
制作:牛肚洗净、略煮片刻,取出去内衣,切成2公分的条,与副料共炖至熟烂即成。
功效:补益脾胃,适用于脾胃虚弱,无食欲,身体疲劳、乏力者。
中医学认为:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”当春归大地时,冰雪消融,自然界阳气开始升发,万物复苏,柳丝吐绿,万事万物都出现欣欣向荣的景象,“人与大地相应”,此时人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发。五行中的木有升发的特点,而五脏中的肝主木,由此可见,春季养生应当注重养肝。肝的主要功能是藏血和荣筋。五脏肾主水,如果冬天没有很好的养肾藏精,肾水不足就直接导致肝气不足,肝起不到升发的作用,就会出现疲劳的症状。春季是人体阴阳交替的季节,很多传染性疾病、流感、慢性疾病,往往在这期间发生,所以这一时期,增强体质至关重要,而肾为人体阴阳之根,因此补肾是初春强身健体必备之法。另外,中医学认为“肾为肝之母”,根据五行理论,“滋水涵木”,补肾同时也能起到养肝的作用。
如果只养肝而不补肾,您调出来的肝气,有可能是肝阳上亢之气,您进补的结果是口干、舌燥、眼睛干涩模糊会出现脾气暴躁,头疼,也就是俗称的“上火”。中医认为“肾主水,肝主木”,试想一下一株缺水的木是不是干木,干木是不是容易起火?答案出来了,要想让我们春季之气——肝气得到很好的濡养,我们的身体就要补足冬季缺少的肾气,只有肾气补足了,才能滋养肝木生发肝气,达到春季养生,一年健康的目的。
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本期嘉宾介绍
王雷
中国民主同盟盟员;国家中医药管理局主管、中华中医药学会主办的《中华养生保健》杂志主编;中华中医药学会科普分会常务副秘书长;世界医学气功学会副秘书长;北京市中医药学会科普分会常委。
曾获得中华中医药学会颁发的“百名优秀中医健康信使”、2010年“全国中医药科学普及金话筒奖”获得者等荣誉称号。
现为河南卫视《国医养生堂》节目主编,北京大医堂养生机构养生顾问。曾先后作为主讲嘉宾被北京电视台、中国教育电视台、山东卫视等媒体邀请做养生保健推广工作。自2005年开始,受邀于全国各地各单位为各阶层人士进行中医药科普养生讲座。