大家也许并不清楚阿胶膏是按照中医处方将阿胶进行熬制,配以养生食材,制作成点心,方便携带,便于品尝。经常吃阿胶膏,男的可以固肾益精,女的可以美容养颜。所以今天我们就来学习这美味的阿胶膏的做法。
阿胶膏的做法
材料:阿胶 250g,黄酒(绍兴)800,红枣300g,黑芝麻150g,核桃仁150g,桂圆肉150g,冰糖250g。>>>阿胶的功效与作用及食用方法 荐3款阿胶养生食谱
做法:
1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎。
2、阿胶置黄酒内浸泡12天
3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完
4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖,继续蒸至冰糖完全溶化时,取出冷却。
5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。