红枣食疗食谱大全
一、红枣延年益寿吃法
【参枣米饭】
原料：党参10-20克，红枣20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①将党参和红枣用水同煎半小时，去掉党参渣;
②用糯米蒸饭，将红枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
功效：药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
【红枣枸杞茶】
原料：红枣6枚，枸杞子10克。
方法：将枸杞子、红枣一起加水煮沸，再改为小火焖煮5分钟。也可以用开水直接冲泡服用。
功效：大枣枸杞茶是有名的配方，能够补肝肾明眼目，并且能够调节机体代谢，增强人体免疫力。如火气严重，可在大枣枸杞茶中加入一两多菊花一并冲服。
二、大枣健脾胃吃法
【红枣煮水】
原料：新收获的红枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法：将新收获的红枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗红枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。
三、红枣养肝护肝妙法
【红枣花生汤】
原料：红枣、花生、冰糖各30~50克。
方法：先将花生煮熟，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程。可降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化都有疗效。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。
功效：大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大枣丰富的氨基酸，又能促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。
