编者按:粥食是我们生活中常见的一种食物,那么你知道喝粥有哪些作用么,下面我们就来听听专家的讲解。
本期节目请到的嘉宾是中国中医科学院西苑医院高干科主任徐凤芹,讲喝粥润肤。
该视频主要文字介绍:
平时,我们除了用化妆品补水之外,还可从食物中补充,比如熬点儿润肤粥,还可益肺。
梨粥:梨子2个,洗净后连皮带核切碎,加大米100克煮成粥,具有良好的润燥作用。
芝麻粥: 芝麻50克,米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待大米煮熟后,拌入芝麻同食,适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
百合冰糖银耳粥
配料:银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
红枣功用:神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。
核桃功用:健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。
枸杞子功用:坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。
冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒
操作:
制作药粥的方法,先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来,倒在这个碗里,给它倒满了,泡过来发起来。第二天发好了,发好了就是这个样子,倒在一个搪瓷锅里面,水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面,黑芝麻粉加上半勺,这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了,粥啊煮得了,煮得了以后,趁着热把冰糖搁里头,枸杞子、核桃仁放里头,这时候把它和匀了,和匀之后,把盖盖上,晾暖和了,就可以吃了
特色:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳、和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒
基本材料
百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖
百合功用:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
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本期嘉宾介绍
徐凤芹
女,汉族,医学博士,主任医师,现任中国中医科学院西苑医院高干科主任,北京中医药大学教授、博士生导师。1984年由北京中医药大学中医专业本科毕业分配到西苑医院工作,1997年成为全国中西医结合医学家陈可冀院士的入室弟子,2000年成为陈可冀院士的博士研究生。现兼任中国中西医结合学会虚症与老年病专业委员会副主任委员,世界中医药学会联合会心血管专业委员会理事,农工民主党海淀区委副主委及医疗专业委员会主任委员,北京市海淀区第七、第八届政协委员。