紫菜黄瓜汤
【用料】黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。
【做法】先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。
【特点】此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。
辣黄瓜
【原料】：黄瓜、萝卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。萝卜丝、姜蒜。小葱、韭菜。
【做法】：
1、黄瓜切成四瓣。
2、放入盐水浸泡12小时，浸泡时用重物压着。
3、淋干水分。
3、大蒜和姜捣碎。
5、萝卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖，鱼露拌匀。
6、均匀的抹在黄瓜上即可。
总结：上面介绍的关于食用黄瓜的禁忌你都记住了吗?在平时吃黄瓜的时候千万不要犯这些禁忌哦!否则不但不会吸收黄瓜的营养价值，反而会影响身体健康哦!小编为大家推荐的一些黄瓜的保健吃法，大家可以试试哦!
