编者按:宁得一剂膏方,不求金玉满堂。这句话说明了膏方是一种很好的药剂,下面我们就来听听专家的讲解。
本期节目请到的嘉宾是世界中医联合会呼吸病专业委员会副主任委员吴银根,讲阿胶膏方。
该视频主要文字介绍:
宁得一剂膏方,不用金玉满堂
山东气候较干燥,适宜服用滋阴润燥之品。在各色各样的滋补品中,膏方进补以其悠久的历史传承及功效,成了滋补的上上之选。
据了解,膏方进补起源于宋代,盛行发展于明清两代。《清太医院配方》和《慈禧光绪医方选议》均收录了很多的滋补膏方。据史料记载,慈禧太后平时所用的膏方就有30余种,用以美容驻颜,延年益寿,民间也渐渐流传有“宁得一剂膏方,不用金玉满堂”之说。
作为一种特定的冬令调补手段,膏方已经流传近两千年。膏滋是经药液高度浓缩而成,它集中了药物中精华,量少而纯,无须煎煮,服用方便,易存易携,口味宜人,便于长时间服用。膏滋由滋补药组成,天热易变质,冬季便于保存,故冬季进补服用膏方深受大众欢迎。
对于免疫功能下降,容易感冒,易感染的人群,可以通过服用膏方改善体质,提高抵抗力。特别是亚健康人群,体检基本正常,但自觉疲乏不适、出汗、体力精力差、夜寐不安、情绪波动的人,服用膏方可达到疏解情绪紧张,减轻压力,提高体力精力,恢复健康的效果。
在我国古代,膏方滋补多为达官显贵的“专利”。近年来,随着社会的发展、人们滋补意识的增强和生活水平的提高,膏方滋补逐渐走进寻常百姓家,在我国南方江浙一带,膏方进补十分流行。据了解,在上海龙华医院,每年仅10月7日一天,排队咨询专家开膏方的人就将一个冬天所有的号都挂完了,可见在江浙沪等地区膏方受热捧的程度。目前,北方也渐趋流行之势。
好膏方需要道地好阿胶
药材好,药才好。一料好的膏方,要做到开好方、配好药、熬好膏、服好药,才能达到养好神的目的。中药对药材的道地性要求非常高,古代本草谈药材必谈产地,以示正宗。
以90%的膏方选料中都会用到的阿胶为例,要做出一料好膏方离不开道地阿胶,而道地阿胶必出自山东东阿县。《本草纲目》称:“弘景曰:出东阿,故曰阿胶”,指明产自山东东阿县的阿胶才是道地正宗的。而山东东阿阿胶股份有限公司是目前阿胶行业第一个被国家授予的“道地药材保护与规范化生产示范基地”,东阿阿胶一向是上品膏方首选材料。
据姜云香医生介绍,东阿阿胶性味甘平,善补血养血,调和气血,改善人体体质,与人参、虫草并称“滋补三宝”。东阿阿胶有着2000多年的应用历史,在中华千年传统滋补文化中,更有“滋补国宝”之称。
自古以来,东阿阿胶一直是滋补贡品。唐代《元和郡县志》记载,太宗时,朝廷派遣大将尉迟恭亲临东阿县,封存阿井,宣布自此之后当地闲杂人等一律不得私启井封,制造阿胶,否则杀无赦。只有官家才可以“启封而取水”,“熬胶进贡”。据《全唐诗》等记载,东阿阿胶更是杨贵妃姐妹驻颜争宠的秘术,所谓“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。
如今“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,东阿阿胶已经从皇家私享的贡品进一步普及为市民大众的滋补良方。而经现代科学研究表明,东阿阿胶对于贫血、年老体弱、易疲劳、免疫力低下、抵抗力差等亚健康症状尤其适合。因其药食两用,调和阴阳,功能广泛显著,在我国江浙、湖广一带应用甚广。随着人们生活水平的提高,膏方进补之风已经吹遍大江南北。
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本期嘉宾介绍
吴银根
男,教授,主任医师,博士生导师,上海市名中医。世界中医联合会呼吸病专业委员会副主任委员;中国中西医结合学会呼吸病专业委员会主任委员;原上海中医药大学龙华医院院长,现受聘于无锡天一医院名老中医工作室,主攻中医内科,尤其擅长中医防治支气管哮喘,急慢性支气管炎、支气管扩张咯血、慢性阻塞性肺疾病、间质性肺炎、慢性咳嗽、肺原性心脏病、肿瘤术后调理,虚人感冒,肺肾虚证调理以及疑难杂症的中医治疗。