二是症状分虚实。
“上火”有“虚”、“实”之分，提醒朋友，个人如果出现上火的症状，不能单凭自己的经验，想当然下判断，应辨清虚实后，对症“灭火”。>>>冬季上火怎么办 科学饮食是关键
三是虚火辨症瞧。
虚火，中医一般是指阴虚体质，导致虚火上升的病理现象。主要表现为，形体消瘦，腰膝酸软，咽干舌燥，眩晕耳鸣，健忘失眠，或干咳气短，或痰中带血，口干咽燥，声音嘶哑，潮热易怒，舌红少津，脉细数等。
四是实火看三焦。
三焦，中医把人体分为上中下三焦。实火在上焦，是指心肺等人体偏上部位的火热征象，表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳；实火在中焦，是指脾胃部位有火的有关征象，表现为胃火亢盛，食不知饱，不思饮食等；实火在下焦，则是指下肝、肾、膀胱、大小肠等部位有火，表现为大便干结、便秘、尿赤等现象。
上火吃什么好？吃苦味有助于解热下火
佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。>>>养生需知 天气冷人也会上火
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效。
除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。
西红柿一年四季都可见，是一款适宜冬天吃的蔬菜。它同样可以下火宁神，平肝去火，补充维生素。
