编者按：蜂王浆是个好东西，是很多人居家养生、送礼的首选。但是蜂王浆怎么吃才养人?冬季补肾防病蜂王浆的吃法有什么讲究呢?
蜂王浆的作用与功效
蜂王浆(royal jelly)，又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应该低温贮存。
营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：
蜂王浆含乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管病效果显著;
蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药;
蜂王浆有促进造血功能作用，对发育中的少年儿童可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力;
蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状;
蜂王浆含类胰岛素，对糖尿病有较好效果;
蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症;
蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳;
蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力;
蜂王浆含蛋白质激素，服后随血液循环全身，有助于皮肤组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显;
蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。
蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。
关于蜂王浆的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。
