推荐美食:
红枣乌鸡煲
配方:枸杞、苡仁各20克,红枣、莲子、沙参各30克,当归10克,姜15克,乌鸡1只。
制作:将乌鸡放人煲内,加人清水淹过鸡肉;将药物(除红枣外)也放入煲内,再加入料酒、姜、葱。置于武火上烧沸后,用文火煮45分钟,放盐、红枣,再沸即成,吃鸡、枣,喝汤。
功效:补气血、益脾胃。适用于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症。
红枣芪肉汤
配方;红枣25克,黄芪50克,当归、枸杞各15克,猪瘦肉250克。
制作:先将瘦肉洗净切成小块与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞一同放入锅内,加水适量,用武火煮沸,再用文火炖2小时,加食盐等调味品,即可食用。
功效:补气养血、调经明目、抗衰老延年。适用于病后体虚、气血两亏、月经不调等症。
红枣鸡蛋汤
配方:红枣30克,鸡蛋2个,冰糖25克。
制作:将红枣洗净去核,冰糖打碎成末。锅内加入清水700毫升置于武火上,放入红枣煮25分钟,再将鸡蛋打入锅中煮熟,加冰糖搅匀即可食用。
功效:补气补血、健脾和胃。适用于慢性病体虚、贫血病,手术后调养等。
总结:冬季吃枣的好处你知道了吧!在冬季一定要吃枣哦!上面介绍的关于红枣的食谱你学会了吗?如果学会了就马上做一些吧!让自己也能健健康康的度过这个寒冷的冬天!