编者按：很多人，不仅仅是男人就连女人一提起养生，首先就会想到养肾!能有几个人知道养脾胃才是不老之道?下面我们就一起听听中医老专家怎么说：
受访专家：李玉奇，中国30位国宝级“国医大师”之一
李玉奇老先生常说：“若想延缓衰老，延长寿命，就要‘补之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微。’”
中医认为，气是构成万物的本源：“人之生死，全赖乎气。气聚则生，气壮则康;气衰则弱，气散则亡。”故古人有“断气”之说。这个“气”不是单指人的呼吸之气，而是指“元气”。
元气是生命的内在能量，是生命的主宰，是化生五脏六腑生理功能的动力之源。而脾胃为后天之本，后天是元气之本，元气是健康之本。元气的盛衰不但决定了人的生命质量，而且决定了人的寿命长短。因而脾胃功能的强弱决定了元气的盛衰、生机的活跃，只有脾气升发，元气才能充沛，生机才能旺盛。若脾胃伤则元气衰，元气衰则百病生，自然会影响寿命。
延缓衰老以50岁为界
李老提出了延缓衰老，应以50岁为年龄界限，70、80、90、100岁为轴线。衰老延缓的标准是：70岁精力充沛，头脑清晰，健步徐行，谈吐自如，情绪乐观，兴趣横生，视力不减，鹤发童颜，80岁可以工作，90岁可以看书，100岁与顽童游戏，无疾患于身。
很多人延缓衰老都从补肾着手，或补肾阳之衰，或补肾阴之虚。而李老指出，实践证明，久补肾阴必伤脾气，致洞泄少食;久补肾阳，日久燥热损及阴液，血燔而筋萎，食少纳呆。前者损其气，后者损其血，过者反会致病。中医讲甘味入脾，宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。唐代百岁医家孙思邈曾说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味、多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
如何补好脾胃呢?李老给出了三个建议：
一是要保护好牙齿，因为牙齿承担着咀嚼的重任，这直接关系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同时这种机械的运动，可使脾胃化生水谷精微的功能正常运转。
二是要经常保持轻松、乐观的情绪，这样才能使胃口大开。
三是要力戒饱食，不可多贪佳肴。
