3. 锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸;
4. 改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成;
5. 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
什锦水果粥
原料：草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。
制法：
1.将水果洗净、切成碎粒;
2.将米饭加水煮至粘稠;
3.加入水果拌匀即可。
奶味水果粥
材料：粳米50克，小米50克，赤豆50克，红枣50克，莲心50克，苹果1个，香蕉2个，牛奶200克，水400克以上，白糖随适量。
做法：
1.先将红枣用温水洗净，将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净;
2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥;
3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块，香蕉洗净，剥去皮，切成小段;
4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，离火，奶味水果粥即成。
风味特点：奶叶浓香，甘甜可口。
