四味中药,量少而专,兼顾气血,这杯茶的核心内容就是调和气血,血濡养全身,离不开气的推动,气的产生少不了血的生化,达到了气血和则百病消的效果。
注意:这个药茶也不是适合所有的人,我们在喝之前好咨询一下医生。比如患感冒的人是不能喝的,经常手脚冰凉、容易腹泻的病人好也要少喝
推荐补气血的食谱:
清蒸人参鸡
原 料
人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。
制 作
1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅 里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇, 葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、 玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺 里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成
归参山药猪腰
原 料
当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克, 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
制 作
1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝 锅内;
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口 ,放入铝锅内;
3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出 猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;
4.将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成。